Vanaf juni kleuren en geuren de lavendelvelden rond het Plateau de Sault... tot groot plezier van wandelaars en fietsers. Sault is vooral bekend voor zijn heerlijk geurende lavendel, zijn verrukkelijke lavendelhoning en nougat en de spelt. De verbouwing van deze oude Gallische graansoort met een onvergetelijke smaak is hier in ere hersteld.
Sault heeft de vorm van een amfitheater en werd 765 meter hoog op een rotsachtige uitloper aan de westkant van het Plateau de Vaucluse gebouwd met uitzicht over het dal van de rivier de Nesque. Het oude, vroeger versterkte stadje is een wirwar van steegjes, oude huizen en pittoreske pleintjes.
Om privacyredenen wordt de precieze locatie van het vakantiehuis niet weergegeven.